早知文理百科

生姜：一块 花椒：青花椒一把，干花椒一把（不喜欢麻的一瓶盖） 青小米椒：5-6个 青线椒：3-4个 泡椒:一小把 鱼：菜市场选个刺少的，让卖鱼的 大叔打成片给...

生姜：一块 花椒：青花椒一把，干花椒一把（不喜欢麻的一瓶盖） 青小米椒：5-6个 青线椒：3-4个 泡椒:一小把 鱼：菜市场选个刺少的，让卖鱼的 大叔打成片给...

生姜：一块 花椒：青花椒一把，干花椒一把（不喜欢麻的一瓶盖） 青小米椒：5-6个 青线椒：3-4个 泡椒:一小把 鱼：菜市场选个刺少的，让卖鱼的 大叔打成片给...

把材料准备好。 步骤2/16 鱼是在菜场宰杀回来的。鱼必须新鲜。把鱼肉打成片状，鱼骨打成块状。 步骤3/16 把鱼肉用清水泡出血水。泡的时间不易过长.一般5分钟...

生姜：一块 花椒：青花椒一把，干花椒一把（不喜欢麻的一瓶盖） 青小米椒：5-6个 青线椒：3-4个 泡椒:一小把 鱼：菜市场选个刺少的，让卖鱼的 大叔打成片给...

准备材料：鱼一条 1、买鱼回来后将草鱼洗净，从尾部下刀。 2、将鱼从尾部切到鱼骨部分往鱼头方向推。 3、切到鱼头部位的时候停下，将刀抽出。 4、在刚刚停下...

生姜：一块 花椒：青花椒一把，干花椒一把（不喜欢麻的一瓶盖） 青小米椒：5-6个 青线椒：3-4个 泡椒:一小把 鱼：菜市场选个刺少的，让卖鱼的 大叔打成片给...

把黑鱼收拾干净，沿着中间脊骨片下两片鱼肉，去掉鱼肉的大刺、鱼皮，然后片成鱼片，把鱼头、鱼骨、鱼片切块备用，鱼片加料酒、少许盐、胡椒粉、葱姜抓匀腌渍...

食材： 草鱼600克、二荆条100克、白菜100克、小米椒5个、姜1块、蒜5瓣、青花椒、料酒、生抽、盐 步骤： 1、草鱼沿鱼骨对半剖开，片下鱼骨，鱼肉切片，鱼骨切...

主料：乌鱼 调料：油，猪油，葱，葱，姜，蒜，盐，胡椒，料酒，白糖，陈醋，刀口辣椒，刀口花椒，老豆瓣淀粉，味精 制作过程： 1、北渡的鱼种，最好是水草或...