早知文理百科

材料准备：毛肚、牛腩、姜、白酒、葱、萝卜、面筋、蚝油 香料：陈皮、桂皮、草果、丁香、八角、香叶、甘草、小茴香、辣椒干 酱料：柱候酱、豆瓣酱、花生酱、...

答：材料:用料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，葱、盐、香油各适量。 做法： 1、兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，切成块，焯水。 2、兔肉块放入砂锅中，加水、小...

好吃 主料：鸭子、牛腩 辅料：丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、大葱、姜、蒜。 步骤： 1、 鸭子洗净放入砂锅，依次放入丁香、桂皮、甜甘草、花椒、...

食材 鸭掌1000克，葱姜20克，小茴香2克，花椒2克，香叶1克，八角2个，盐4克，老抽20毫升，白糖10克，腐乳汁20毫升，料酒15克， 1、鸭脚泡在冷水化开，盆子里...

好吃 主料：鸭子、牛腩 辅料：丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、大葱、姜、蒜。 步骤： 1、 鸭子洗净放入砂锅，依次放入丁香、桂皮、甜甘草、花椒、...

所需食材：青海冰鲜牦牛肉1000克，番茄300克，番茄酱100克（不要用番茄沙司哈，不够浓还酸。），葱20克，姜15克，蒜15克，黄酒25克，生抽20克，盐5克，玉米...

材料 主料：羊龙骨1200g、香菜适量； 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、八角2个、草果1个、香叶4片、丁香数粒、胡椒适量、花椒适量、小茴香数粒、生抽3勺、...

材料:羊蝎子900克，洗净，切成两块，料酒2汤匙，盐2茶匙，酱油100毫升，白糖1汤匙，葱1条，卷成结，姜块10克，拍松，桂皮1条，八角1粒，小茴香3克，草果1个...

配料：小羯羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。制作方法： 1、将羊宰杀，用80-9...

一、材料 主料：农家小公鸡。 辅料：花椒、干红椒、青红椒、葱、姜、蒜、糖、盐、八角、桂皮、小茴香、料酒、老抽、光棍鸡料包(或其他炒鸡料包)。 做法： 1...