陈麻婆豆腐必点的招牌菜,集麻、辣、酥、嫩、鲜、香于一锅,对得起你的期待。据说是从晚清年间便带带相传的,至今其烹饪制法仍是陈氏嫡传。味道是极好的,只...
陈麻婆豆腐必点的招牌菜,集麻、辣、酥、嫩、鲜、香于一锅,对得起你的期待。据说是从晚清年间便带带相传的,至今其烹饪制法仍是陈氏嫡传。味道是极好的,只...
做法步骤: 1、豆腐放锅里,加点盐巴,煮会儿把豆腥味道去掉。 2、煮好的豆腐,放冷水里漂,待用 。 3、猪肉切片,码盐,胡椒粉,放点香油滋润一下,还有水...
原料:草鱼1条,酸菜半颗,葱1根,姜一块,蒜几瓣,干红辣椒1小把,八角1个,花椒1撮,野山椒几颗,盐、蛋清、淀粉、胡椒粉、白酒、食用油各适量 做法步骤:...