早知文理百科

【主料】：猪外里脊肉300克。 【配料】：胡萝卜1小节、大葱1小节、生姜1小块、蒜子2瓣、香菜3棵。 【调料】：食用油、精盐、白糖、白醋、老抽、料酒、芝麻香...

主料 猪里脊肉200克 辅料 生抽适量，白糖半勺，胡萝卜1/4个，大蒜4瓣，生姜1小块，香葱1根，花生油适量，清水适量，玉米淀粉适量，白醋适量，蚝油适量，盐适...

王刚合川肉片的正宗做法 用料 五花肉 200g 木耳 全蛋水淀粉 玉兰片（我用的笋子） 葱姜蒜 做法步骤 步骤 1 五花肉切片，鸡蛋打散加淀粉打匀，另一个碗里放味...

材料：猪瘦肉200克，西红柿1个，黄瓜1条，淀粉、海鲜菇各适量，葱2棵，姜1块。 调料：食盐、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。 做法如下： 第一步：把葱洗净切葱...

材料：猪里脊肉300克，大米锅巴100克，玉兰片50克，水发冬菇50克，豌豆苗50克，葱100克，姜5克，蒜10克，泡辣椒10克，酱油10克，胡椒粉2克，料酒20克，味精1...

1、猪里脊肉去尽白筋，横切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、味精拌匀；并用蛋清豆粉挂好浆。 2、冬菇去蒂片成片，玉兰片片成片。葱切成节，姜、蒜切片，泡辣椒...

食材明细 猪里脊肉200g、胡萝卜30g、黄瓜30g、木耳8朵、盐适量、生抽适量、生粉20g、美极鲜酱油适量、白糖少许、姜少许、蒜2瓣、红辣椒10g、鸡蛋1个、蚝油适...

用料: 里脊肉140克 红薯淀粉70克 盐巴(放肉皮片里)4 胡椒面(放肉片里)0.6克 开水(烫红薯淀粉)95克 合川滑肉做法的做法步骤: 步骤 1   冻的猪里脊肉140克，早...

做滑肉片，最好用纯的红薯淀粉，附着力强。 红薯淀粉70克。倒开水95克调匀。 这是烫的红薯淀粉，淀粉下锅的时候不容易掉下来。 刚烫的红薯粉会有颗粒，不用...

黄瓜肉片是一道家常菜，黄瓜的爽口搭配嫩滑的肉片，便成了一道美味佳肴。下面就为大家带来这道菜的制作方法，一起来看看吧！ 黄瓜肉片的制作方法 食材：黄瓜...