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川味麻辣鲫鱼是一道非常经典的川菜，具有麻辣鲜香的口感，下面是它的做法： 材料： 1、 鲫鱼 1 条 2、 豆腐皮 适量 3、 青蒜 适量 4、 姜 适量 5、 大葱 适...

步骤1 川香萝卜干_的做法步骤： 1、萝卜干用水泡20分钟，洗净攥干。 步骤2 川香萝卜干_的做法步骤：2 青蒜斜切成寸段，腊肠切小粒，五花肉切片。 步骤3 川香...

1、 所有食材洗净备用 2、 鸭肠清洗干净，切成大小合适【我买的是超市处理好的鸭肠，回家清洗下，把肠油去掉就行】 3、 将蒜切片，姜切丝，葱头切碎，青蒜苗...

酸辣粉鱼是一道口感独特、酸辣可口的湖南传统美食，以下是酸辣粉鱼的做法： 所需材料： - 鲜鱼：500克（建议选用草鱼或青鱼） - 粉皮：200克 - 酸笋：适量 -...

主料：牛肉(肥瘦) 350克、蒜苔 100克 调料：盐 4克 、酱油 4克 、甜面酱 6克、 酱油 5克 、大葱 2克、 姜 2克 、花生油 50克 、辣椒油 2克 　 具体做法如下...

第1步、猪肉剁块焯水清洗备用。 第2步、倒入锅中煸炒，加入配料。 第3步、加入老抽炒上色。 第4步、加入清洗煮。 第5步、加入盐调味。 第6步、加入青蒜苗，...

食材： 猪肉400克（五花肉或者后臀尖，要有肥有瘦才好吃）青蒜一小撮、青红辣椒各半个、郫县豆瓣酱2勺、豆豉半勺、甜面酱1勺、 辣椒面1勺、白糖1勺、酱油半...

材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜，干红辣椒，花椒，豆瓣酱，糖，油。 步骤： 1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒7、8粒，黄酒适量煮开。 2、撇净浮...

制作原料：主料：豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。调料 植物油100克，豆瓣 辅料：酱50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20...

砂锅菜有砂锅胖头鱼、砂锅豆腐、砂锅天地鸭、砂锅菜核、三鲜砂锅、砂锅三味、童子鸡砂锅、砂锅鱼翅、砂锅猪手、砂锅牛尾等多种。例如砂锅胖头鱼的做法如下：...