早知文理百科

韧性饼干是一种大类产品，这种饼干表面的花纹呈平面凹纹型，表面较光洁，松脆爽口，香味淡雅，同等重情况下其体积一般要比粗饼干、香酥饼干大一些。产品主要...

牛奶薏米茯苓饼干是以麦芯粉、薏米粉为主料制作的甜点。 牛奶薏米茯苓饼干用料 材料 用量 麦芯粉 60g 薏米粉 40g 茯苓粉 40g 糖...

西洋梨派是以塔皮、无盐黄油为主料制作的食品。 西洋梨派用料 材料 用量 塔皮 无盐黄油 150g 盐 一小撮 糖粉 120g 蛋黄 ...

核桃甘露酥是一道美食，由面粉等原料制作而成。 核桃甘露酥材料 用料主料：面粉、莲蓉 配料：鸡蛋、核桃仁 调料：泡打粉、小苏打、吉士粉、猪油、糖 核桃甘...

翡翠面是一种陕西特色面食，起源于唐代，主要食材为面粉、槐叶（或菠菜），碧绿青翠，滑爽利口，筋柔味美，清香宜人，消暑佳品，老幼成宜。 翡翠面历史渊源 ...

做包子500克面粉需要5克干酵母和300克水。 1、根据面粉用量计算出面粉和干酵母的使用量。 2、称量干酵母 3、把干酵母和面粉混合，然后加水、酵母和面便可。 ...

粘窝窝卖2元一个 主料： 黄米面700g 辅料： 大红枣适量 开水1碗 做法： 1、 大红枣提前放盆中泡发洗净。 2、 黄米面倒入盆中。 3、 用刚烧开的热水一碗。 4...

一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长；小的馒头用十分钟左右就可以了。看馒头是否熟了，...

01 圆形 1、面团分割结束后，放在操作面上，将面团的四周往内折叠。 2、一手捏住面团中心的面团，另一手继续将面团的四周往内折叠。 3、根据面团的延伸性，...

所需食材 中种材料：高筋面粉196克、水100克、奶粉10克、酵母粉5ml、盐2.5克 主面团材料：高筋面粉84克、水15克、奶粉10克、糖40克、酵母粉2ml、黄油 30克、...