早知文理百科

以下是一份制作板面的标准配方和配料比例: 【主要材料】 高筋面粉 500g 碱水 150ml 【制作步骤】 1、 将500克高筋面粉倒入一个大碗中，加入适量的温水慢慢揉...

主料： 面粉适量 叉烧肉适量 辅料： 蚝油适量 葱姜水适量 香油适量 白糖适量 生抽适量 做法： 1、 酵母溶于温水中，静置5分钟备用。 2、 面粉加入酵母水和成...

热干面 食材 主料普通面粉500g水185g食用碱1小勺芝麻油1大勺 辅料酱油适量醋适量盐味精适量芝麻酱适量辣萝卜适量大蒜适量葱花适量 步骤 1、在水里面加入食用...

食材 面团配料 中筋面粉250克、水120克、干酵母2克、盐2克 油酥配料 猪油40克、面粉30克 肉馅配料 猪肉120克、姜6克、花椒粉3克、盐2克、葱白10克、香油10克...

配方配料 原料： 猪骨头 5 干克，面粉 1500 克，鲜姜末、大葱、去 皮花生米各 100 克，粉条 500 克，海带丝 200 克， 油炸豆皮、鸡蛋皮丝各 150 克，菠菜 25...

所需食材：面粉500克；南瓜泥150克；黑米糊适量；酵母6克。 步骤： 1、黄色面团，200克面粉，加150克南瓜泥，加3克酵母，再加适量的温水和成面团，盖上保鲜...

红葱头剪去头尾，洗净切碎 五花肉切小粒，也可以直接买绞好的碎肉（不是肉糜），稍微肥一点，因为要炒出猪油，将五花肉下入锅中炒出猪油，直至肥油全部榨出...

用料 糯米粉 50克 温水 适量 糖 15克 葡萄干 少量 花样团子的做法步骤 步骤 1 适量糯米粉加入适量温水调和成絮状（慢慢的少量的一点一点的加入温水调和） 步...

倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟，倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时，菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀...

1、准备一个紫薯去皮，切成薄片，隔水蒸熟，然后趁热压碎成泥，放凉备用； 2、大米粉，也就是粘米粉、糯米粉、糖粉过筛混合搅拌均匀，一分为二； 3、把混合...