早知文理百科

 1. 淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、黄油、高筋面粉、酵母，依次加入面包桶，将面团打至完全扩展阶段，一般是选择两个单独和面程序，时间是40分。 2、 将面团...

主料：猪前后腿500克 大骨头3斤 葱末30克 调味料：盐8克，鸡精12克，白糖15克，味精3.75克，十三香0.6克，五香粉0.4克，大葱31.25克，生姜25克，酱油10克，...

1、前腿肉， 2、剁碎后，加入盐，少许糖，生盐，蚝油，十三香调味，放入大概肉的三分之一的水顺时针拌匀，最后放入香葱。 3、在揉面的时候一定要一边倒水一...

1、将盐和食用碱加入清水中化开。 2、将面粉中加入碱水，搅拌均匀和成面团。 3、将和好的面团擀成薄薄的面饼。 4、将擀好的面饼，切成条即制作好板面的材料...

要做出美味的石头麻面，首先需要准备一些主要的食材，包括石头麻、面粉、辣椒、豆瓣酱、酱油、葱姜蒜等。 1、 将适量的面粉和水混合，揉成光滑的面团，然后...

油面和切面是两种不同的面食制作方法，它们的区别主要在于制作过程和口感上。 油面是一种将油加入面粉中制作的面食。在制作油面时，通常会将油和面粉混合搓...

用料 面团配料： 水 135g 色拉油 5、g 酵母 3、g 白砂糖 5、g 中粉 250g 卷入食材： 葱花 适量 盐 1、/4tsp 白胡椒粉 适量 色拉油 少许 做法 1/10 用少许温...

先将准备好的300克面粉放到一个大一点的容器中，接着加入准备好的三克食用盐和三克酵母粉，并将它们充分搅拌均匀，接着倒入适量的温水，将面粉搅拌成絮状，...

食材:面粉、食盐、葱花、食用油、胡椒粉等 1、首先，要从和面上来讲，面粉只要是普通面粉就可以了，面粉中加入3克食盐，增加底味。和面的水，要用85°左右到...

食材：400克中筋面粉（普通面粉），香葱50克，盐2克，酵母1克，300毫升45度的温水。 制作方法： 1、用一个盆放入面粉、盐、酵母，搅拌均匀，然后分多少倒入...