早知文理百科

1、准备半斤青线椒，一斤小米椒，一大块生姜，10瓣大蒜，30克食盐，一小把花椒，3~5粒八角，3~5片香叶，半个洋葱，多一点的食用油。 2、把准备好的青线椒和...

关于泡椒的腌制方法，最正宗的做法如下：首先，准备好新鲜的青辣椒和白酒，将青辣椒用清水洗净，然后用厨房纸吸干水分，将辣椒分别去掉较硬的顶部和尾部。其...

原料：斗鲳鱼、姜、生抽、葱、辣椒、玉米油。 做法步骤： 第1步、斗鲳鱼清鳞去鳃内脏，清洗干净，表面上打花。 第2步、斗鲳鱼清鳞去鳃内脏，清洗干净，表面...

您好，辣椒炒肉是一道非常受欢迎的川菜美食，它有着鲜辣爽口的口感和丰富的营养成分。在制作辣椒炒肉的过程中，我们需要选用优质的瘦肉，加入适量的生姜、大...

常用的五种辣椒 1、二荆条辣椒 以成都牧马山出产的最为出名，成都以及周围各县都有种植。二荆条辣椒形状细长，每年5—10月上市，有红色和绿色两种，绿色辣椒...

七星椒产于四川威远县，是国内最辣的辣椒之一，其辣度可达7星，故名七星椒。七星椒系川菜调味辣椒中的上品之一，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。 ...

关于川味辣椒油的做法的具体分析如下: 步骤 1 辣椒面可粗细混合，香。辣椒面最好装在不锈钢碗里，先放入1/3的量。白芝麻是买辣椒面的时候就混在里面了。 步...

我的答案是：内江人吃辣椒在四川也是非常有名气的。不分男女，上桌必辣。特别是吃火锅，无辣不欢。大家围成一桌，什么微辣、中辣、特辣各可取所需，往往赤膊...

较高。因为川川辣椒是以四川特色为主打的辣椒品牌，其采用了四川成都地区著名的麻辣火锅底料作为配方，并在辣度的选择上偏向于较高的口味。同时，四川盛产麻...

重庆烤鱼是一道口感香辣、味道鲜美的川菜，以下是它的做法： 所需食材： - 鱼（草鱼或者其他可以用来烤的鱼），约500克 - 葱姜蒜适量 - 辣椒、干辣椒、花椒...