早知文理百科

1、材料：蛇肉、鸡肉、枸杞、料酒、盐、姜、枫斗、红枣、黄芪、花旗参：适量。 2、蛇肉、鸡肉清洗干净，然后切块备用。 3、起锅倒入适量的清水、料酒，把鸡...

用文火炖3小时。 炖牛骨汤的做法详细步骤： 1、将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出； 2、再放入滚水里完全烫去血水；...

准备食材： 牛脊骨、葱、姜、蒜、香菜、盐、香油、胡椒粉、白芝麻。 具体做法： 1、将牛脊骨剁成大段，简单冲洗一下，放入盆中，加入适量的清水，浸泡60分钟...

1、先将冷冻牛角花开袋倒入盆中，用冷水冲洗解冻，捞出控干水分备用。 2、将准备好的葱洗净切段，姜洗净切片，蒜去皮洗净切片，干辣椒切段，适量的花椒放入...

1、 把五花肉皮烧一下,皮刮净放入到加有清水和葱姜,料酒的锅煮20分钟。 2、 将五花肉捞出涂上生抽,油热炸五花肉捞出切成块,加入调料搅拌。 3、 摆放入碗里,...

用料 鱼 1条 蒜 适量 葱 半根 黄豆酱 适量 麻辣鱼料 半包 配菜:  蘑菇 适量 金针菇 适量 白菜 适量 木耳 适量 豆芽 适量 油麦菜 适量 盆盆鱼的做法步骤 步骤...

步骤 1 space 腌鱼：鱼切块，撒上盐，倒点料酒，生抽、醋，另将姜片切成细条，葱切碎，撒在鱼上，腌制五至十分钟即可。 步骤 2 space 起锅：将锅烧热，用姜...

最经典的就是白切鸡了，还可以做豉油鸡、烧鸡、电饭锅焗鸡，清蒸鸡。我最喜欢白切鸡，做法也很简单，锅中水开，鸡放入锅中浸泡四五秒，捞出停留四五秒再浸泡...

主料 牛肉    800克 调料 大葱 15克 姜 15克 料酒 15克 酱油 20克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 6克 冰糖 3克 淀粉(豌豆) 2克 植物油 40克 香油 3克 各适量 食物...

生热汤\"是一种烹饪做法，主要用于食材的初步烫煮处理，下面是简单的步骤： 1、 食材准备：选用新鲜、干净的食材，并将其洗净。 2、 水烧开：在锅中加入足够...