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相信很多人都禁不住烧鸡的诱惑，浓浓的汤汁，紧致的鸡肉，想想都会咽口水。鸡块怎么烧呢?姗姗今天和大家分享地锅鸡的做法。准备食材：一整只鸡，去掉鸡头和...

1、原料 干辣椒剪开就比较辣，2、鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟3、烧开水，把鸡肉迅速放...

1、把尖椒、葱、姜、蒜洗净备用，尖椒分辣和不辣的，小的是偏辣的，根据个人口味分配比例，葱只取葱白部分。 2、把尖椒切成圆筒状，留三分之一姜切成片备用...

热天下厨房做菜真的是一件很难熬的事情，因为厨房里油烟重，再加上开火做菜，整体温度比外边更热了。每到热天就喜欢做一些简单快手，不用在厨房里久待，不用...

在煮鸡肉的时候农民们一定不会忘记的就是这味草药，因为加了它之后鸡肉就会特别香，农民就把它叫做鸡香草，一直到今天，人们延续端午的传统，还会会用这种鸡...

用料: 鸡腿 2个 花生 80克（一把） 黄瓜 1根 彩椒 2个 葱段姜片 美食作家王刚做的宫爆鸡丁做法步骤: 1、鸡肉切丁（怕肉少不够吃擅自加了猪肉，败笔），加1勺...

清汤分普通清汤和精制清汤。 （1）普通清汤： 原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。 火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，...

东北菜有小鸡炖蘑菇、锅包肉、猪肉炖粉条、拔丝地瓜等。 小鸡炖蘑菇属于一道东北的炖菜，主要原料是干蘑菇加上鸡肉制作而成，蘑菇在一定程度上可以更好的突...

东阳瓦罐鸡 东阳瓦罐鸡是浙江东阳有名的汉族小吃。鸡是采用东阳乡间家养本鸡，炖时与金华“两头乌”猪的肉排同入瓦罐中，只放老姜和沉缸老酒，加山泉水经8个钟...

毛豆泡饭的制作方法：      1.豌豆提前泡发（2小时以上），鸡肉洗净备用。      2.泡好的豌豆和鸡肉一起放入高压锅中，30分钟，加入清水（喜欢浓一点的把水...