早知文理百科

做法一： 1.将鸡剁成小块(每块比核桃大点，不能太小，太小了成品出来就太碎了)。 2.调制面糊(放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋，加水搅拌而成。要是嫌麻...

黄精山药炖鸡的做法是： 原料：黄精30克，山药150克，鸡肉500克，生姜、葱、精盐、 胡椒粉、料酒、味精、植物油各适量。做法：将鸡肉洗净切块，同其他材料...

步骤 1 鸡剁块洗净控水，放入适量的盐，根据个人口味，料酒腌制大约15分钟左右。 锅中倒入油，尽量多一些烧热。 步骤 2 先取3个鸡蛋打入碗中打散成糊，把鸡...

    甲鱼学名中华鳖 。素来以肉质鲜美著称 ，是作食疗滋补的上选珍品。      甲鱼的做法有很多，名字也很多，不过好听的菜名有:霸王别姬，独占鳌头等。 霸王...

食材：土鸡一只，尖椒100克，姜一块，生抽，蚝油，草菇老抽，白糖，胡椒粉，鸡精粉，白酒，盐，油 做法： 步骤1，鸡肉处理好清洗干净，用刀斩成块放盘中，斩...

第一步：先将整只鸡洗净后取出内脏，将鸡头和鸡屁股切掉，用刀切段脚筋后将鸡爪子塞到肚子里面去即可，再切少量的葱段和姜片备用。现在很多人都不吃鸡头和鸡...

可以一起卤，先把卤水做好再放猪肉和鸡肉。具体做法如下，首先准备材料：鸡、猪肉、花椒、生姜、葱白、大蒜、糖、生抽、老抽、八角、香叶、茴香、料酒。 1、...

，各种香料不放 花椒、八角、桂皮、香叶这些调料虽然有掩盖食材异味的作用，但是在炖制鸡汤过程中，其本身的味道会掩盖鸡肉的鲜味，而且还很有可能使鸡汤的...

[美食]辣子鸡块材料：鸡一只，干辣椒，胡椒粉，花椒粉，辣椒面，姜，蒜，生粉做法： 1、鸡剁块，小块为宜，进味会比较容易。洗干净，可是用开水过一下，。加...

中医认为板栗能够补肾，强身，平肝，板栗还有肾之果的美称，当然再好的食物吃多了也是不好的，尤其板栗淀粉含量高，所以一次不宜食用过多。板栗虽好，但是也...