早知文理百科

食材: 九肚鱼两条、西红柿一个、生姜一块、大葱一段、盐适量、黑胡椒粉少许、葱花适量、蒜蓉辣椒酱一勺、老干妈豆豉酱一勺、番茄酱一勺、韩式辣酱一勺、蚝油...

食材：牛肉500克，南山婆西红柿酸汤3包，蒜头，生姜，葱，金针菇，莴笋，生抽，盐，蚝油，蛋清，淀粉，小米辣，薄荷。 做法： 1、牛肉洗净切片，加入1勺生抽...

原料 more 面粉 (250g) 肉 (500g) 酵母粉 3g 泡打粉 2g 糖 5g 温水 160g 胡椒粉 1g 辣椒粉 1g 麻辣鲜 1g 孜然 1g 鸡精味精 1g 酱油 1g 老抽 1g 蚝油 1g 料酒...

原料 鸽子 (370g) 葱适量、姜 15g 盐适量、烧叉酱适量、排骨酱适量、生抽适量、蚝油 适量 柠檬 半个 1、/准备一只新鲜的，内脏处理过的，风干沥水的鸽子。 2...

香辣烤鱼 食材： 鲈鱼1条、娃娃菜、青菜、莲藕、土豆、玉米、香菇、金针菇、宽粉、各种丸子 做法： 1、：鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划几刀，加1勺料酒+1勺...

准备原料：牛肉糜、香葱、面粉、温水、白砂糖、酵母、植物油、盐、黑胡椒粉、花椒、蚝油。 第1步、牛肉绞成肉糜。 第2步、花椒用少许开水浸泡一下。 第3步、...

调料：料酒10克，盐6克，味精1.5克，胡椒粉0.5克，美极酱油10克，辣妹子酱5克，蚝油10克，水淀粉15克，干淀粉10克，高汤10克，葱10克，姜10克，鸡精5克。制...

秘制辣椒酱 小米辣一斤、线椒半斤、蒜3头、姜6片、香菜两根、葱一根、八角两个、香叶两片 1、小米辣、线椒切好，蒜去皮，姜切片，放入搅拌机搅碎。 2、锅里...

1、/5分步阅读 上汤海参粥 用料: 海参,金米和白米,葱,上汤,盐,姜片,枸杞 步骤: 1、 海参洗净，用开水加姜片煮五分钟，捞出控干 2、 汤锅加上汤（鸡汤或用清...

材料包括：干豆腐 12张、葱白 适量、生抽 适量、黄冰糖 适量、五香粉 适量、油 适量、香叶 适量、桂皮 适量、八角 适量、花椒 适量、蚝油 适量、料酒 适量、...