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区别如下: 1、制作工艺都不同 黄酒含糖量在0至10度间，以黍米或黑米为原料，蒸后加以麦曲和米曲糖化发酵而成，口感较烈。花雕酒含糖量在0.5至5度间，以糯米...

黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。 约在三千多年前，商周时代...

黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。 约在三千多年前，商周时代...

白酒没有国标T17946。 gbt17946是纯粮黄酒，GB/T13662是“黄酒”的标准，所以是纯粮黄酒。黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源...

无锡有两个黄酒是我们从小就知道的。 一个是玉祁双套，还有一个是封缸酒。 记得小时候，国内经济还不象现在想买啥就有啥，买什么东西都需要供应证，和各种票...

1、烹饪作用家 客家娘酒可去除原料中腥味、杂味并起到增香、改善口味的作用。无论是炒菜、煎鱼、炖肉，甚至蒸鸡蛋羹或制蛋糕，乃至制“酒酿饼”或“酒酿圆子”，...

选料：黄酒选取糯米为原料，晚季稻更好 浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可； 蒸米：入甑进锅蒸，黄酒又称蒸酒，蒸米环节很重要，先用大火加热，沸后再...

选料：黄酒选取糯米为原料，晚季稻更好 浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可； 蒸米：入甑进锅蒸，黄酒又称蒸酒，蒸米环节很重要，先用大火加热，沸后再...

喝的是黄酒。 黄酒是中国的民族特产，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为...

孔乙己喝的是黄酒 酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式...