会稽山经典5年和君悦花雕区别

区别如下:

1、制作工艺都不同

黄酒含糖量在0至10度间，以黍米或黑米为原料，蒸后加以麦曲和米曲糖化发酵而成，口感较烈。花雕酒含糖量在0.5至5度间，以糯米为原料，配以麦曲，经古法酿造而成，喝起来口感柔和。

2、甜度不同

黄酒的甜度一般比花雕酒要高，酒的含糖量在0-10%之间，花雕酒的含糖量在0.5%-5%之间，两相对比之下，按最甜的黄酒与最甜的花雕酒相比，黄酒的甜度要明显稍高些。

3、味道不同

黄酒酒性比较烈，喝到口里香味回味悠长，而雕酒属于比较柔和口感，香味很浓郁，饮起来较为甘甜，回甘很明显，味道上各有千秋。

4、制作方法不同

黄酒主要使用稻米、黍米以及黑米作为原材料，通过蒸，再加以麦曲和米曲，进行糖化发酵制成，而花雕酒使用的上好的糯米以及优质的卖曲，加上明净清澈的湖水，采用古法制成。