早知文理百科

开心锅的使用方法如下： 一、首次使用前，先用清水加洗洁精将锅具清洗一次，再加入清水，打开电热锅加热开关，将水烧开，让水保持沸腾几分钟后关闭电源，倒...

铜锅涮肉是北京特色，铜锅涮肉是一款火锅菜品，正宗的老北京火锅都是采用铜锅，锅底简单，只是在锅内倒入清水，放入葱段姜片、海米等。是北京最著名的风味佳...

炸酱面使用的是甜面酱。炸酱面具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：猪肉糜 40克、面条（生） 280克、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、豆瓣酱 2勺、香葱 适量...

炸酱面使用的是甜面酱。炸酱面具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：猪肉糜 40克、面条（生） 280克、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、豆瓣酱 2勺、香葱 适量...

在我的家乡黄焖羊肉做法： 先将羊肉取三公分小块，用冷水下锅焯水20分锅，撇去浮沫后捞除备。 准备小米椒，生姜，料酒，胡椒粉，孜然粉，八角，花椒，桂皮，...

1、/5 取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。 2、/5 锅内放水烧开倒...

原料：油面筋8个、肉馅250克，木耳25克，葱、姜、蒜、糖、香油、老抽、料酒，干辣椒少许 做法： 1、肉绞馅，木耳切碎，加葱姜，盐，老抽，酱油，料酒，香油...

将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用） 步骤3 将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，...

1、先将冷冻牛角花开袋倒入盆中，用冷水冲洗解冻，捞出控干水分备用。 2、将准备好的葱洗净切段，姜洗净切片，蒜去皮洗净切片，干辣椒切段，适量的花椒放入...

原料： 牛肉1000克 白萝卜500克 香菇200克 朝天椒6个 香菜2棵 姜1小块 蒜5瓣 八角2个 豆瓣酱20克 酱油10毫升 食盐8克 白糖5克 料酒5毫升 食用油20毫升 辣椒...