早知文理百科

石子馍做法第一步：在面中和入鸡蛋蛋、茴香等材料，做成薄面饼； 第二步：将小个鹅卵石在锅中加热，其间需要上下翻动，确保每一块石头温度相当。 第三步：讲...

材料：肘子1个，猪皮500克，熬皮冻用的清水2000克，盐适量，大葱1根，生姜半块，花椒和大料各5克，料酒15克。 蘸料：酱油50克，米醋10克，芝麻油10克。 1．...

锅烧河鳗，由湖里的鳗鱼制成，蒸好后，放在锅里煮，用红烧汁炖。这样，它会更美味，而且肉质也很紧实，具有很好的滋补作用。 赛蟹羹，甬帮菜中最具代表性的...

1、 面筋切丝，放在容器里撒少许水淀粉，拌匀。 2、 起锅烧油，油温不要高以免炸糊。炸至脆硬捞出，晾凉备用。必须晾凉，不然不脆。 3、 锅内放少许底油，放...

1、：++水烹蛋其实是比较简单的，可以通过以下步骤来完成。 1、先将鸡蛋打入碗中，加入一定量的清水搅拌均匀。 2、把炒锅放在火上加热，放入适量的油。 3、...

1、 将发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质2. 换水洗净，放在水中煮15分钟3. 再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可发菜汤的制作要诀：利用此原料可以再...

配料： 姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。 做法： 取900克左右的大龙虾，按生炊大龙虾的方法切好起肉，并把龙虾肉切成相等的十...

1、先用温水，适量的酵母粉活好面团放在一边发酵，大约的30,40分钟。 2、先把鸡蛋摊熟，放在一边凉着，热的放在馅里容易出汤。 3、把事先泡发的香菇，木耳，...

嘎吱嘎吱的炸蝴蝶虾的简单配方。蝴蝶虾可以提供更多的表面积，最好的部分是脆脆的脆皮涂层。搭配鸡尾酒酱和柠檬楔，搭配完美的盘子。配料1杯多用途面粉1/2茶...

1、把买回来的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小块，每块都斜放在中间湿布包紧（不用捆）。 2、稻草去掉叶子和稻穗，只留下稻杆，洗干净，剪成20公分长的段洗净晾干备...