早知文理百科

1、准备100克重秋鱼1条，宰杀干净，用刀贴着脊骨划开，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用竹签把腌制好的秋鱼...

材料：球溪鲢鱼750克、大蒜100克、泡辣椒15克、姜米5克、葱花15克、酱油15毫升、料酒40毫升、醋10毫升、味精1克、精盐3克、白糖15克、水豆粉5毫升、鲜汤250...

材料：球溪鲢鱼750克、大蒜100克、泡辣椒15克、姜米5克、葱花15克、酱油15毫升、料酒40毫升、醋10毫升、味精1克、精盐3克、白糖15克、水豆粉5毫升、鲜汤250...

材料：球溪鲢鱼750克、大蒜100克、泡辣椒15克、姜米5克、葱花15克、酱油15毫升、料酒40毫升、醋10毫升、味精1克、精盐3克、白糖15克、水豆粉5毫升、鲜汤250...

材料：球溪鲢鱼750克、大蒜100克、泡辣椒15克、姜米5克、葱花15克、酱油15毫升、料酒40毫升、醋10毫升、味精1克、精盐3克、白糖15克、水豆粉5毫升、鲜汤250...

1、将鲢鱼切成小块，用盐、料酒、豆瓣码味（15分钟左右）。 2、将油烧热（油要多放一点），下干辣椒、花椒、炒出糊辣味，加入葱姜蒜继续煸炒出香味。再将码...

做法: 花生 ，芹菜 ，葱头 ，葱 ，胡萝卜 ，花椒，大料，桂皮，香叶  方法: 1、将葱，葱头，芹菜，胡萝卜，姜切丝。 2、花生油放锅里凉油时就放入花椒，大料...

做法一：水煮泥鳅 用料：泥鳅、小葱、盐、干辣椒、大蒜瓣、花椒、料酒、泡椒、姜、大蒜、辣椒面、豆瓣酱、土豆 做法： 1、首先将泥鳅放入加盐的清水，待20分...

做法一：水煮泥鳅 用料：泥鳅、小葱、盐、干辣椒、大蒜瓣、花椒、料酒、泡椒、姜、大蒜、辣椒面、豆瓣酱、土豆 做法： 1、首先将泥鳅放入加盐的清水，待20分...

做法步骤如下， 小米辣（野山椒） 适量，姜，蒜 适量，青红椒 1、准备好一条两斤左右的清水鱼，改好刀。 2、准备好 野山椒 切断备用 3、准备姜块，蒜块 4、...