早知文理百科

用料： 大头鱼（鳙鱼）500g #腌料盐5g，白糖5g，胡椒粉1g，生抽20g，蚝油10g，料酒10g，玉米淀粉10g#蛋白浆玉米淀粉75g，玉米油25g，蛋清（4只）100g #料头...

双皮奶粉的做法 1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！ 2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起...

主料：蛋清60g（约2个）奶粉30g 绵白糖8g 辅料：塔塔粉一点点 1、准备好所需材料，提前把2个鸡蛋分离好蛋清和蛋黄，只留蛋清。 2、蛋白里面加入一点点的塔塔...

一心堂鸿翔燕窝隔水炖。燕窝最大产地基本都在东南亚的小岛上，四面环海，燕子们的食物来源之一就是海里，燕窝主要是燕子的口水，所以干燕窝有一些淡淡腥味是...

食材明细 猪肉、木耳、粉丝、香菇、鸡蛋、姜、萝卜、包菜、盐、酱油、蚝油。 1、准备好粉丝，木耳等材料，洗净，切碎，备用 2、蔬菜可以用包菜，或者生菜，...

1、可以使用蛋清，蛋清有很好的粘合力。春卷皮摊开，在中心放上馅料。一开始的时候，馅料可以少放一些，由下往上包裹住馅料。包的要紧一点，这样炸的时候不...

食材 饺子皮： 、 中筋粉 250g 、 南瓜 200g 、 盐 2g 、 蛋清 20g 、 清水 90g 、 馅料： 、 猪肉 300g 、 大葱 10g 、 生姜 3片 、 盐 5g 、 生抽 5g 步骤...

用料 鲢鱼一条，郫县豆瓣两小勺，泡青菜一两，鲜花椒一两，秋霞香口鱼佐料半包，油适量，大葱两根，料酒适量，姜适量，蒜适量，蛋清一个，淀粉适量，盐适量...

凯涛奇早餐饼干有鸡蛋 用料 低粉 100g 鸡蛋 3个 细砂糖 50g 黑芝麻 少许 做法步骤 1、三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。 2、三分之一细砂糖加入蛋黄中用蛋抽打匀。 3...

食材：面粉 500克 、 猪肉末 250克 、 六珍菌菇包1袋 、 生抽 20克 、 盐 2克 、 料酒 10克 、 黄豆酱 1汤匙 、 蛋清 少许 、 酵母 5克 、 泡打粉 5克 、 清...