早知文理百科

材料：猪大骨头六斤、黄豆酱(最好是辣的那一种)150～200克、生抽100克左右、料酒、老抽适量、冰糖4块(中等大小的块)、姜4片、八角4～5个、香味4～5片、桂皮2...

羊蝎子 5-6斤姜 1块大葱 1根蒜 8瓣香叶 6片八角 3个桂皮 2条料酒 50g蚝油 40g黄豆酱 50g红腐乳 1块生抽 50g老抽 适量糖 5g食用油 20g清水 适量 酱香羊蝎子的...

老饭骨老冯做过的羊蝎子： 用料： 羊蝎子 3斤 料酒 半勺 大/小葱 1或2根 姜 4片 黄豆酱 适量 柱候酱 适量勺 耗油 适量 辣椒 适量 花椒 6粒 白胡椒 几颗 十三...

1、食材准备如下：杂鱼10条；盐5克；普宁豆酱1瓶；姜丝2片；芹菜1根；葱1根；香菜1根；五花肉5片 2、将杂鱼去鳞，开肚去腮，冲洗干净少许盐腌一下下 3、然后...

原料： 带鱼、生抽酱油、料酒、糖、姜、黑豆酱。 做法： 1、去骨带鱼几大片，切成手指长短的段儿，加生抽酱油，料酒，糖，姜，黑豆酱―――我想让颜色深一点，...

黄豆酱开盖放到冰箱冷藏室进行保存，至少可以保证3-6个月不会变质，若是在这个期间出现了变味的现象，那么就要立即扔掉，以免食用后对健康不利。在使用完黄...

酱牛肉用普通样的黄豆酱。 酱牛肉可以用黄豆酱，也可以用甜面酱，根据自己的口味选择。酱牛肉用黄豆酱，吃起来会有豆香味，因为黄豆酱的主要原料是黄豆，除...

这个问题你可真是找对人了，爱吃韩国料理的我就经常在家烤五花肉，味道还很不错呢。做法很简 单：把一块黄油在平底锅上用烧热化开，将超市里买的大片五花肉...

【酱焖大骨头】 需要的食材：脊骨3斤，冰糖1把，姜适量，大葱4段，黄酒，啤酒1罐 焯水用：洋葱半个，香菜2颗，芹菜叶1把，尖椒半个，姜3片 调酱汁用：甜面酱...

1、麻叶，捡好，洗净 .大蒜 .生姜 4、用开水，把麻叶烫一边 5、捞起来，用凉水洗洗，用手拧干水分 6、把锅热热，把麻叶放到锅里 7、不断的翻炒，让麻叶拷干...