> 教育经验 > 广东鱼杂煲做法

广东鱼杂煲做法

广东鱼杂煲做法

1、食材准备如下:杂鱼10条;盐5克;普宁豆酱1瓶;姜丝2片;芹菜1根;葱1根;香菜1根;五花肉5片

2、将杂鱼去鳞,开肚去腮,冲洗干净少许盐腌一下下

3、然后准备好砂锅倒入少许油,再将杂鱼均有放至锅中

4、将五花肉的油煎出来,直至两面金黄

5、普宁豆酱

6、起锅后将姜丝、普宁豆酱还有煎过的五花肉放入锅中,再加少许水,盖上锅盖,煮大概8分钟

7、再将切好的配料一起放入锅中,煮30秒左右

8、然后就可以关火,成品出锅,非常香甜美味