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做法一 姜葱豆酱炆老虎鱼 原料:老虎鱼、姜、葱、豆酱。 做法:老虎鱼去皮洗净待用,姜切丝、葱切段备用。 起锅下油,下姜丝爆香,再放老虎鱼略煎,然后下豆酱,加...

毛酱是用玉米或大豆的熟食为原料，经过自然发酵而来的。 东北黄豆酱一般来说有两种做法，一种是纯黄豆发酵而成，通常我们叫“大酱”或“东北毛酱”，另种是用提...

材料：猪大骨头六斤、黄豆酱(最好是辣的那一种)150～200克、生抽100克左右、料酒、老抽适量、冰糖4块(中等大小的块)、姜4片、八角4～5个、香味4～5片、桂皮2...

1、提前一天把黄豆洗净后，用清水浸泡至少十二个小时以上，至完全泡发。 2.把干白菜也用清水泡发。 3.准备好一碗黄豆酱。 4.小葱摘去根须，清洗干净。 5...

食材 牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开...

在这两个酱油当中，我个人是觉得海天酱油会比较好，海鲜酱油它里面有大黄酱，黄豆酱，虾仁酱和大豆制作的，这种不仅营养价值特别的高，这种海天酱油它里面的...

1、准备好面粉、鸡蛋、黄豆酱、甜辣酱，还有白芝麻、葱、香油、盐就ok了。在面粉里加盐，再加入四十度的温水，慢慢的加上，将面合成面絮状物。加盐可以提升...

食材清单 黄豆 适量 、 花生 适量 、 大蒜 2头 、 葱 2颗 、 姜 适量 、 啤酒 1瓶 、 红辣椒 适量 、 老抽 适量 、 白糖适量 、 盐 适量 、 黄豆酱 适量 烹...

1、首先准备筒子骨500克，如下图所示。 2、锅中放入1000毫升的水，接着放入筒子骨大骨头500克，加入白酒两毫升，小火焯水六分钟即可。 3、过六分钟以后直接...

1、准备猪骨头500克，清洗干净剁成大块备用。 2、起锅烧水，放入猪骨头，加白酒2克焯水5分钟。 3、捞起洗净备用。 4、准备葱结2克，姜片2克，干辣椒1克，桂...