早知文理百科

准备好料 步骤1 面粉 50克 鸡蛋 一个 鸡胸肉 一块 淀粉20克 水 30克 步骤 2 面粉 淀粉 鸡蛋 水搅拌成糊 步骤 3 糊成这样就行了 步骤 4 鸡胸肉改刀 步骤 5 切...

原料： 精肉300克，鸡蛋两个，菠菜汁15克，精盐5克，味精1克，料酒5克，淀粉45克，葱、姜水30克，鲜汤500克。 制作过程 1．将猪肉切碎，剁成泥，分成均匀的3...

用料 猪肉 800克 草鱼肉 400克 葱姜 若干 木薯淀粉 20克 黄酒 1、勺 盐 少许 酱油 1、勺 胡椒粉 两勺 步骤 1 草鱼用勺子刮成蓉，也可以连着刺一起用料理机打...

要自制素火腿肠，首先需要准备一些素食材料，如豆腐、麦筋、淀粉等。 将豆腐压干水分后，与麦筋、淀粉等材料混合搅拌均匀，加入适量的调味料，如盐、胡椒粉...

食材 澄面 250克 紫薯馅 70克 豆沙馅 80克 南瓜馅 70克 淀粉 15克 方法/步骤 1、澄粉和10克淀粉混合拌匀。 2、烫面：加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了...

酸藕芽炒牛肉 准备食材 －牛肉 200g  酸辣小米椒 50g 酸藕芽（酸藕带） 300g   生抽    淀粉  步骤 1、牛肉切片腌好，加入料酒，淀粉，花生油，盐少许，搅拌...

主料 鸡胸肉300g 辅料 彩椒70g 白芝麻适量 鸡蛋1个 调料 盐1g 黑胡椒粉1g 淀粉10g 面粉10g 番茄酱6g 白糖15g 白醋15g 清水适量 糖醋鸡胸肉的做法步骤 1、鸡...

原料：草鱼、番茄汁、白醋、白砂糖、淀粉、鸡蛋、生姜、盐、料酒、葱末。 做法步骤： 第1步、鱼剔除鱼骨，然后将鱼肉改刀成瓦块状。 第2步、淀粉里打一个鸡...

食材：鲤鱼1条，老姜1块，蒜1，小葱1根，大葱1根，料酒2勺，胡椒粉2勺，淀粉3勺面粉1勺。 糖醋汁：2勺番茄酱，2勺醋，3勺白糖，1勺生抽，2勺淀粉，水。 做法...

材料：豆腐300克，平菇200克，鸡蛋2个，淀粉适量，熟花生，熟芝麻，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，盐 1、平菇去蒂切片。 2、豆腐切成约5毫米厚的小三角形。 3、两...