早知文理百科

培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的猪肉熏制而成。 用料 腿肉 500g，玉米淀粉 80克，水 80克，鸡蛋 1个，黑胡椒粉 2克，盐 2克，糖 2g，鸡精 1...

宫保鸡丁的家常做法如下 鸡肉切成小丁，用白胡椒粉、料酒、盐、淀粉和油抓匀，腌制十分钟。 花生米用油炸一下。 准备干辣椒段和花椒粉。 料汁将盐、生抽、老...

白酒酿造生产过程只利用了原料中的淀粉和糖分，其他成分没有利用。酿 酒原料高粱、大米、玉米、糯米、小麦等含有的维生素类、酚类等化合物以及发酵代谢过程...

2、斤左右的玉米酿一斤酒。一般情况下，玉米含水13—14%，含淀粉64—65%，含粗蛋白9.4—10.5%等。理论界有个公认的数字，理论上每162.15公斤纯淀粉，可产纯酒精...

需要准备的食材鲅鱼，料酒，姜片，葱，花椒，八角，生抽，老抽，热水，糖，蒜，陈醋。买好的鲅鱼解冻后，用料酒腌制15-20分钟。解冻不要用水泡，要在鲅鱼的...

用料 猪肉馅一斤，杏鲍菇一个，黄绿椒，水淀粉，料酒，陈醋，白糖，辣椒油，泡椒，生抽，盐冬适量 做法 1、/8 准备好材料，鸡蛋打入肉馅中，放少许盐，搅拌...

大概六斤红薯出一斤干红薯粉,但现在很少有人用纯红薯做红薯粉,一般都加了便宜淀粉的。 红薯淀粉的作用 1、煎饼 取出适量的红薯淀粉，在里面加入适量的清水搅...

红油制法 先将豆油烧开，烧至色泽如色拉油，凉到八成热，倒入盛辣椒面的碗中拌一下即成红油。 料油制作 先将一斤豆油烧制成色拉油颜色转中火，依次加入柏松...

多功能电子控温粉条粉丝粉皮机起价2600元。该机采用全封闭包装，加温为电热管加热，温度是指针自动控温，加温或降温，均有信号灯显示，电流电压大小开机均有...

主料鱼肉250g 配料青椒红椒各20g，水发冬菇30g 调料葱丝，姜丝，料酒，盐，味精，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，油各适量 做法 1、鱼肉切片洗净，加盐，鸡蛋清，淀...