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红薯淀粉可以做的甜品有白果红薯糖水、红薯凉粉、红薯粉蒸肉、红薯桂圆甜品汤等等。红薯淀粉即是番薯淀粉，又称甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等，与玉...

豌豆淀粉不可以完全代替玉米淀粉，但是在某些食物的制作上可以代替，比如炸酥肉等。豌豆淀粉属于淀粉中的一种，用豌豆淀粉做酥肉汤或烩菜，淀粉表皮不容易脱...

炸薯条面粉不能代替淀粉，因为淀粉比较黏，可以附着在食物表面，让薯条在炸的过程中受热均匀，而面粉容易聚堆，不能均匀附着在薯条的表面，炸出来的薯条容易...

土豆淀粉可以做凉粉。用土豆淀粉做凉粉，粉和水的比例可以按照15左右，如果想吃嫩一些的，粉和水可以按照16的比例，并添加酱油、香醋、辣椒油等佐料即可食用...

煮粥时通常大米和水的比例为16即可，如果用手指衡量，中指指尖触碰米面，水浸到第三手指关节即可。如果喜欢稀的粥，放米和放水的比例一般在18左右，如果喜欢...

想要炒肉时肉质更嫩，可以用绿豆淀粉。绿豆淀粉的特点是粘性足且吸水性小，可以让肉更嫩滑。建议在炒肉之前，用绿豆淀粉将肉包裹腌制15分钟，这样炒出来的肉...

每100克大米粥含有5.6毫克的糖分，相对来说含糖量还是比较高的。米粥加热煮制时间较长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄...

双汇无淀粉火腿(骨汤风味)的卡路里是139大卡/100g 双汇无淀粉火腿(骨汤风味)每100克营养成分含有139大卡（100克），脂肪(克)6.30，纤维素(克)0.00，碳水化合...

金锣 无淀粉王的卡路里是176大卡/100g 金锣 无淀粉王每100克营养成分含有176大卡（100克），脂肪(克)11.20，纤维素(克)一，碳水化合物(克)3.00，蛋白质(克)1...

锅贴淀粉水调制时，首先可以将淀粉与面粉按照1 1、的比例混合，按照1 1、0的比例加入适量的水，搅拌均匀就可以了，通常在煎锅贴时，等待锅贴底部稍微定型，...