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东北酸菜、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、食用油、小茴香、草果、桂皮、香叶、八角、花椒、盐、料酒、生抽、十三香、鸡精。 1、做饺子馅之前要先做一个料油，这样做...

主料：猪肋条肉（五花肉）500克 调料：料酒20克,小葱15克,姜15克,盐8克,冰糖10克,酱油30克,八角5克,草果 5、克,砂仁5克,荜茇5克,桂皮5克,丁香5克,高良姜5克,...

主料： 鲤鱼（其他种类的鱼都可以）1250克。 辅料： 黄瓜段100克，芹菜段50克，洋葱块30克。 料头： 蒜粒25克，姜粒15克 调料： 泡椒段50克，郫县豆瓣酱50克...

1 焯水加入料酒，姜片，盐 2、炒糖色，放入鸡爪，大茴，草果，肉桂，白芷，麻椒，红辣椒，煸炒至金黄，加入老抽，生抽，料酒，炒一会，加入水 3、这就是加完...

食材清单：灯笼椒 50g 、 二荆条 50g 、 八角 2个 、 山柰 5个 、 花椒 10粒 、 大葱 1根 、 洋葱 1个 、 生姜 1块 、 丁香 2颗 、 草果 1个 、 香叶 2片 烹...

食材清单：灯笼椒 50g 、 二荆条 50g 、 八角 2个 、 山柰 5个 、 花椒 10粒 、 大葱 1根 、 洋葱 1个 、 生姜 1块 、 丁香 2颗 、 草果 1个 、 香叶 2片 烹...

食材清单：灯笼椒 50g 、 二荆条 50g 、 八角 2个 、 山柰 5个 、 花椒 10粒 、 大葱 1根 、 洋葱 1个 、 生姜 1块 、 丁香 2颗 、 草果 1个 、 香叶 2片 烹...

步骤 1 把材料准备好，姜切片待用 步骤 2 羊肉洗净切件，切大件一点不然不见吃 步骤 3 干锅放羊肉炒干炒香，这一歩很重要的，炒到没水表面金黄 步骤 4 热锅...

1、准备猪骨头500克，清洗干净剁成大块备用。 2、起锅烧水，放入猪骨头，加白酒2克焯水5分钟。 3、捞起洗净备用。 4、准备葱结2克，姜片2克，干辣椒1克，桂...

工具/原料 牛骨头 (1000g) 香叶 3片 姜 5片 花椒 20粒 干辣椒 3个 肉蔻 3个 八角 3个 草果 2个 当归 1根 酱油 1勺 鸡精 1勺 葱 1颗 丁香 3个 冰糖 2颗 盐 1...