早知文理百科

1、先将肥猪肉用刀切成每片约高度2厘米、宽度5厘米、厚度2毫米的两片相连的薄片（即用飞刀的刀法处理），共切成24件。 2、用大碗盛着白糖，把每件肥肉片内外...

一、家常做法一 1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克. 2、先...

第一站 安昌古镇 1、清风第壹商号：安昌镇东街33号 酱鸭、香肠、鹌鹑等等，弥漫着整个古镇。 2、扯白糖：安昌镇东街82号 扯白糖是当地的非物质文化遗产，是...

第一站 安昌古镇 1、清风第壹商号：安昌镇东街33号 酱鸭、香肠、鹌鹑等等，弥漫着整个古镇。 2、扯白糖：安昌镇东街82号 扯白糖是当地的非物质文化遗产，是...

回锅冬瓜 一、材料 主料：冬瓜一斤，辅料：青，红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐，味精适量。 二、做法 1、冬瓜一斤，...

材料： 大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量 做法： 1、虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。 2、锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色...

准备好辣椒面、孜然、调和油、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、洋葱、姜（或姜粉）和葱！把这些调料放在一起捣碎，然后再放入调制器皿中，再往调制器皿里加入少许的...

铁板烧酱的做法（铁板）锅上放油，先炒一下葱花，关火加料，放入甜面酱1瓶，阿香婆香辣酱1瓶（老干妈四分之一瓶）耗油100g，海鲜酱50g,味精10g,白糖10g , 孜...

主料：二荆条（线椒）1000克、小米椒100克、蒜粒100克； 调料：食盐20克、味精20克、鸡精50克、白糖10克、味极鲜80克、蚝油70克、藤椒油70克、菜籽油300克。...

材料：江支鱼，葱，姜，干辣椒，盐，味精，鸡精，白糖，老抽，鲜辣粉，白酒。 做法： 1、将鱼洗净剁成长方块。 2、热锅，放入底油，油热后放入姜片、干辣椒...