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油焖冬笋是江浙沪地区传统的江南名菜。此菜咸中带甜，配以虾子助鲜，色味皆佳。冬笋壳紧包，肉质嫩脆，味极鲜美，营养价值亦高，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙...

亚硫酸钠，是一种无机物，化学式Na2SO3，是钠的亚硫酸盐，主要用作人造纤维稳定剂、织物漂白剂、照相显影剂、染漂脱氧剂、香料和染料还原剂、造纸木质素脱除...

亚硫酸氢钠，是一种无机化合物，化学式为NaHSO3，为白色结晶性粉末，有二氧化硫的不愉快气味，主要用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂、细菌抑制剂。 2017年10月2...

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高...

杨梅糕是以杨梅，面粉为主料制作的药膳。 杨梅糕原料 杨梅100克，面粉：300克，鲜奶250毫升，白糖250克，鸡蛋4个，熟猪油200克。 杨梅糕营养成分 每100克...

杨梅汁全生产过程中严禁与铁，铜等金属接触。制作流程为原料选择→摘梗→清洗→浸泡→漂洗→糖渍取汁→调配→装罐→密封→杀菌、冷却 杨梅甜果汁制作方法 1．原料选择...

宜良烤鸭，是云南省昆明市宜良县经典的地方传统名肴，其起源于明朝，已有600多年的历史，有着肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨的特...

白色结晶，无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42%，甜味纯正，与蔗糖基本相同，无不良后味，熔点122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐热，不易水解（20%溶液...

异麦芽酮糖醇是化学物质，白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿。 异麦芽酮糖醇简介 异麦芽酮糖醇构成 由α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇（α-D...

薏米粉，以薏米为原料研磨成的粉末，具有极高的美容和保健价值。又名薏仁、苡米、苡仁，古称“薏苡”，被称为天然的美容师、治疗的天使、癌症的克星、益寿的仙...