早知文理百科

消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚...

食材： 小米100克，山药100克，枸杞20克，红糖2块 步骤1：将食材准备好。 步骤2：小米清洗一下，沥干水备用。 步骤3：枸杞冲洗干净，红糖准备好。 步骤4：锅...

答:先放小米红枣熬九成熟时，再放上枸杞熬制成粘粘的粥就行了。 小米和红枣先放锅里熬制，因为枸杞子特别的容易烂，不能熬长了，所以最后放枸杞子。 小米红...

好吃 晶莹剔透的水晶粽子是用西米制作的，西米不是米，它是用木薯淀粉加工而成的颗粒，木薯淀粉口感韧而弹，透明度好。西米有健脾、补肺和化痰的功效，西米...

材料：上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。 做法： 1、 ...

1、先制作锅巴：剩米饭1碗。 2、放入适量的食盐，食用油和白胡椒粉。 3、搅拌均匀。 4、菜案子上铺保鲜膜，将调好味的剩米饭铺在上面。用勺子按压均匀厚薄。...

1、原料：香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量。 2、调料：食用油500克（实耗30克），料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。 3、将冬瓜削去外皮，去瓤，洗净切成片...

材料：虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml) 做法： 1、虾米洗净后泡在水中。 2、冬瓜洗净后，切薄片。 3、锅中放入少许...

虾米冬瓜是一道清爽可口的汤品，制作方法如下： 所需食材：冬瓜，虾米，鸡蛋清，食盐，鸡精，水。   制作步骤：     1、冬瓜去皮去籽，切成小块备用。     2...

1、准备枸杞子一把，加入清水浸泡。虾米10克在水中泡一会清洗出虾米的杂质。小葱叶切成葱花 ，葱白切成段，生姜一块切成姜片。 冬瓜一块去皮去籽，然后再切...