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步骤/方式1 用了3根肋排约600克，买的时候让卖家帮忙斩成段。冷水浸泡一会洗净待用 步骤/方式2 排骨冷水入锅，加入葱段姜片和一个八角，水开后撇去浮沫，再...

步骤/方式1 排骨洗净，冷水下锅，放八角、生姜、料酒，煮开去血水。 步骤/方式2 焯过水的排骨洗净备用 步骤/方式3 准备姜葱、八角、冰糖 步骤/方式4 起锅烧...

材料：排骨（猪肋排为最佳） 辅料：料酒，生抽，冰糖，白醋，八角，白芝麻 1、 烧一锅水，把排骨放进去滚一滚，去掉血水和肉腥。不用焯太久，排骨变白就可以...

主料：小排一斤 辅料：冰糖五十克、香醋五十克、葱姜适量、花椒十粒、料酒三十克、盐三克、熟芝麻酱少 糖醋排骨之步骤 步骤一、首先将新鲜的肋排斩成小段，...

要。做糖醋排骨是需要放盐的，因为盐会使排骨排出更多水分，这样排骨就会更充分的吸收糖醋汁，使做出的排骨更加入味。但是做糖醋排骨放入的醋会在一定程度上...

第1步、准备食材:猪前小排、老抽、生抽、盐、糖、醋、油、生姜、八角、白芝麻、小葱、料酒、 第2步、步骤1:猪前小排焯水（要点:冷水下小排焯水、焯水时不能...

食材清单： 排骨 500克， 葱 10克，姜 10克， 熟芝麻 10克，盐 5克 ，味精 3克，鸡粉 3克 ，胡椒粉 5克，番茄酱 10克 ，白醋 10克，白糖 15克， 淀粉 20克 ...

糖醋排骨的做法 排骨洗干净，用生抽，料酒，姜蓉腌制过夜 排骨加些淀粉抓匀，如平底锅煎至两面上色 控干油，大葱斜切成段，锅里炒香姜片和葱段 加入排骨，加...

步骤 1 1、菜场买回来的大鲤鱼去鳞跟内脏洗干净，将鱼头跟鱼尾斜切刀取出鱼腥线。 步骤 2 2、将鱼用清水冲洗干净后切成自己喜欢的样子，放入大葱段、姜片、...

食材: 鲤鱼750克、食盐1茶匙、生抽4茶匙、醋3茶匙、蒜3瓣、姜1小块、淀粉6汤匙、料酒3汤匙、番茄酱3汤匙、彩椒3个、小葱5根、白糖2汤匙、高汤7汤匙、植物油3...