早知文理百科

1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深； 2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分； 3、在干净...

1、先来处理一下板栗的壳：将买回来的鲜板栗晒了一天后，板栗的坚硬的外壳就很容易的剥下来，但还有一层毛茸茸的皮包着，这层皮就要用水烫了。烧小半锅的水...

盐。 1、用水洗净板栗，洗去板栗壳上的一层绒毛。 2、挑选表皮光滑个大的板栗，买上2斤。 3、挑选表皮光滑个大的板栗，买上2斤。 4、泡在水中。 5、用水洗净...

糖炒栗子就是把栗子和沙一起炒，为的是要让热量均匀的传导给栗子的整个部分，沙子的直径比栗子小得多，能很快地吸收热量，每个栗子周围都紧紧包围着热沙子，...

炒板栗的铁砂石是石英砂。 栗子又圆又大，如果单独放在锅里，会有许多空气，容易造成受热不均。在锅里放一些沙子，使栗子埋在沙子里，然后不停的搅拌，热滚...

用料：带鱼2条、白砂糖3勺、香醋4勺、生抽2勺、料酒1勺、葱2根、姜2片 家常糖醋带鱼的做法 1、带鱼切段洗净，用盐、料酒腌渍15分钟（起到祛腥作用）后再次清...

材料 带鱼750克，食盐5克，酱油4大匙，醋3大匙，姜1块，蒜1头，料酒3大匙，淀粉1汤匙，番茄酱50克，泡红椒3个，小葱50克，白糖2大匙，高汤半杯 做法 1、将鱼...

糖醋带鱼是一道非常受欢迎的中华美食，下面是做法步骤： 所需材料： - 带鱼一条（约500克） - 生姜适量 - 大葱适量 - 面粉适量 - 食用油适量 - 白米醋适量 -...

1、主料：带鱼适量。 2、辅料：料酒适量、老抽适量、醋适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量。 3、带鱼500克，带鱼洗净，剪成大约6厘米长的段 4、洗净的...

辅料：带鱼段；（已炸）葱姜蒜；花椒、干辣椒；啤酒；干柠檬片；生抽、老抽、蚝油、冰糖；醋；海鲜酱、番茄酱；盐； 制作方法： 将带鱼洗净切成10厘米的段；...