辅料：带鱼段；（已炸）葱姜蒜；花椒、干辣椒；啤酒；干柠檬片；生抽、老抽、蚝油、冰糖；醋；海鲜酱、番茄酱；盐；
制作方法：
将带鱼洗净切成10厘米的段；提前腌制入味；放入葱姜、花椒、盐；
腌制20分钟；然后开始炸带鱼；
把带鱼炸制金黄色捞出备用；
现在开始制作：锅中放油；
放入葱姜蒜；花椒；干辣椒；炒香；放入海鲜酱；番茄酱；生抽；老抽；蚝油；冰糖；醋；放入柠檬片；啤酒；放入带鱼；大火烧开；
然后收汁即可！
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
