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正宗的腊汁肉基本制作工艺是：将肥瘦适度的鲜猪肉，用凉水洗于净，切成1-2公斤的长条，放入陈年老汤锅内，加入适量的凉水、食盐、料洒、糖色，以及八角、桂...

1、食材：鲜猪大肠500克、面条500克、干辣椒6个、葱姜蒜适量、花椒适量、八角1个、香叶3片、桂皮1块、郫县豆瓣酱1大勺、生抽2勺、料酒1大勺、盐适量、鸡精适...

食材： 三个鸡腿肉、生姜、玉米淀粉、鸡蛋、干辣椒、花椒、蒜、葱 做法： 1、：将鸡腿肉剔骨后切成小块 2、腌制：一勺盐、两勺生抽、两勺料酒、少量黑胡椒、...

辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。 辣子鸡因各...

鸡腿 5个、干辣椒 1碗、鲜红辣椒 7个、植物油 适量、花椒 1小把、酱油 适量、蚝油 适量、盐 少许、料酒 适量、姜片 4片、大蒜 4粒。 1、首先准备好材料，干...

主料：鸡腿适量 干辣椒适量 干花椒适量 大葱适量 生姜适量 大蒜适量 辅料：生抽适量 料酒适量 淀粉适量 黑胡椒粉适量 盐适量 白糖适量 制作工艺： 1、鸡腿洗...

用料鸡腿 半只，二荆条 4个，青椒 3个，干辣椒 5个，小米辣 2个，花椒 10粒，姜 3片，蒜 2瓣 尖椒辣子鸡的做法步骤 步骤 1 葱姜蒜切丝，辣椒切小段，选辣椒...

主料：嫩鸡1只。 辅料：花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、生抽适量、醋适量、糖适量、盐适量、冰水适量、小红辣椒适量、小葱适量、料酒适量、葱适量...

1、羊血用清水泡着备用 2、羊血用花刀切片 3、大蒜提前用清水泡十分钟，剥皮就很好剥 4、剥好的大蒜剁成蒜末，青椒切碎，生姜去皮切末。 5、锅中烧开水倒入...

不是。赖庄烧坊酒——中国酱香白酒品牌。 赖庄烧坊酒——产于中国贵州省仁怀市茅台镇7.5平方公里核心产区。 品牌的传承，承载着历史的记忆; 品质的打磨，必经的...