早知文理百科

主料2人份 冬瓜适量 辅料 虾米适量  香菜适量食盐2克 葱5克姜5克 胡椒粉2克植物油适量 步骤1 海米用温水洗一下 步骤2 冬瓜切成片然后焯一下过凉水 步骤3 锅...

1、 冬瓜洗净取皮，葱切小段，姜切片。 2、 冬瓜切厚片，海米洗净泡水浸泡。 3、 汤锅加水，放入海米、姜片。 4、 炒锅放入少许油，加入葱段开小火煎葱段。 ...

海米拌菜花 原料：菜花400克，海米10克，精盐10克，香油10克，味精少许。 做法：将菜花的根和叶切除，将整棵菜花冲洗干净。取一盆，放适量水，加5克精盐，然...

主料 :猪肉 350g ，面粉 510g ， 辅料 :南瓜 半个， 海米 100g ，胡萝卜 2根 ，洋葱 半g ，姜 10g， 盐 3匙 ，料酒 10g ，香油 5g 步骤 1、南瓜清洗干净。...

主料： 大虾300克、茄子1根 辅料：生抽适量、老抽适量、蚝油适量、葱姜蒜适量、食用油适量、鸡蛋1个、淀粉适量 1、：将茄子洗干净，削皮切成小块放在盆中，...

1、线茄切条过油炸软后放入砂锅，海米加水泡软，少许肉馅备用。 2、锅中少许油，油热将肉馅炒散变色，放入圆葱末、蒜末，一勺甜面酱炒香，加一勺料酒、一勺...

1、海米冬瓜汤。材料：鲜冬瓜250克，海米10克，葱，切碎的生姜，辣椒粉，盐。做法：将冬瓜皮洗干净，切成碎条（不要切太薄，如果太薄，炒时会很容易就被炒坏...

海米烧茄子是一道常见的家常菜，下面是制作步骤： 所需材料： - 塘茄子 3个 - 海米 20克 - 蒜 4瓣 - 姜 适量 - 白糖 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 蚝油 适...

海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵...

1、牛奶、油、盐称重搅拌均匀备用 2、鸡蛋打入一个大的容器中 3、加入白砂糖 4、准备一盆40度左右的温水，把鸡蛋隔温水打发 5、全蛋打发时间比较长，前面可...