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干鲍鱼坚硬如石，烹饪干鲍鱼之前，泡发是必须的步骤，泡发好的干鲍鱼的做法非常多，可与多种荤、素料配用，调制成多种味型，烹调方法多种多样，无论是爆、炒...

用料生抽 1勺姜 5片盐 3克冰糖 10克豆瓣酱 1勺洋葱 1个用约100克青椒 1个小芹菜 1根青花椒 10粒黑胡椒 半勺鸡精/味精 1克（勺尖挑点）小龙虾 2斤食用油 30克...

步骤/方式1 韭菜炒白灵菇 用料：白灵菇1个、韭菜20克、生抽3小勺、花生油30毫升、葱花少许、香油6滴、盐少许、开水100毫升 做法： 1、白灵菇先切片，再切丝...

原料：白灵菇300克，鸽子肉500克，黑木耳50克，红枣、冬笋、干贝若干，葱、姜、料酒、精盐、清汤各适量。做法： 1、将白灵菇洗净、切片，鸽子洗净、切块，黑...

鱼片用盐水浸泡五分钟后，自来水冲洗一遍，沥水先汆鱼片:热锅凉油（需要油多一些），待油热后，锅内加1小勺盐，改中火。 然后把鱼片倒入油锅中，用转锅的方...

第一种是用60℃-80℃的热水浸泡鲍鱼菇5-8分钟，目的并不仅仅是为了泡发，这样也能够让其中含有的一些物质水解成为具有鲜味的乌苷酸，使鲍鱼菇吃起来更加味美可...

1、食材用料：猪肝300克、枸杞叶300克、淀粉10克、料酒1小匙、酱油2小匙、食盐1小匙、植物油2小匙、枸杞子15克。 2、买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然...

光波微波炉烤蛋糕的温度是：在进行微波炉的设置时，按“ 光波/组合” 这个键，即微波55％火力，光波45％火力。直接调到2程序15分钟就可以了。 另外，如果没有...

可以的，我自己就包过，我记得我包的是荠菜和肉的，先把肉剁碎，放入十三香，盐，生抽，油，搅拌均匀，再放入剁好的荠菜，搅匀即可。 我包的是元宝型的，然...

1、干贝鲜虾粥。用料：虾10只，香菇5朵，盐适量，胡椒粉1勺，红枣2颗，姜丝适量，猪瘦肉适量，干贝适量。 步骤：准备好材料，干贝要用水泡一个小时。把虾头...