肝煲什么汤好

1、食材用料：猪肝300克、枸杞叶300克、淀粉10克、料酒1小匙、酱油2小匙、食盐1小匙、植物油2小匙、枸杞子15克。

2、买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。

3、浸泡好的猪肝切成簿片。

4、切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。

5、整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用。

6、锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去。

7、水沸腾后，加入枸杞叶。

8、放入枸杞叶后，煮沸腾。

9、加入腌制好的猪肝。

1、0、再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可。

肝煲什么汤好

煲菠菜猪肝汤好喝。

1、猪肝清理干净，尽量去干净血水。

2、切片，用姜片和料酒腌半小时。期间准备菠菜，洗净备用。

3、腌好的猪肝下锅爆炒，待变色后加水，酌量，水开后加入菠菜，等菠菜软了就可以关小火，调味，加点盐和调味酱油即可。

4、最后加枸杞点缀，出锅。

猪肝菠菜汤，明目养血，让亲脸色红润。