早知文理百科

1、鮰鱼杀好洗净 2、然后把鱼剁成小块 3、剁好的鱼块加了半勺盐 30克左右的料酒腌制一下下 4、腌鱼的时候去准备其他配料 5、葱姜蒜洗净备用 爱吃香菜也可以...

这两种食物的口感是不同的，广式香肠偏甜味儿，又有点酒香的味道，适合做口味比较清淡的菜肴。 川味腊肠则不同，也由于地区气候的关系，川味腊肠偏辣，麻辣...

1、用料：干黄花菜30克、猪肉100克、葱丝5克、淀粉4匙、精盐1匙、味精1匙、香油1匙、鸡汤750克。 2、具体步骤 步骤1、将干黄花菜用清水泡发，去根、洗净。沥...

翘嘴鱼500g、1节大葱、1块生姜、20g小米椒、20g线椒、少许香菜、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、香醋。 制作方法： 1、首先将生姜、大葱切...

一、食材：鲤鱼1000g、鸡蛋50g、食用油50ml、料酒10ml、生姜5g、大葱5g、花椒粒5g、大料5g、五香粉2g、淀粉5g、面粉5g。 二、做法： 1、鲤鱼一条，去掉鱼鳞...

主料：带鱼 3条 辅料：鸡蛋 2个 调料：桂皮 2块、红干椒 5个，葱姜蒜，料酒等适量 具体做法步骤 步骤1、带鱼清理干净，切段备用。 步骤2、鸡蛋搅匀备用。 步...

翘嘴鱼500g、1节大葱、1块生姜、20g小米椒、20g线椒、少许香菜、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、香醋。 制作方法： 1、首先将生姜、大葱切...

食材：鱼 1000g 、 土豆 300g 、 芋头粉 300g 、 生粉 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 味精 适量 、 花椒 5g 、 葱、 8g 、 姜 5g 、 灯笼椒 3个 、 辣椒 ...

主要食材： 罗非鱼一条 配料： 食用油100克、四川红泡椒80克、四川郫县豆瓣３０克、姜末10克、蒜末５克、小葱２克、盐２克、胡椒２克、料酒１５克、淀粉少许...

川味红烧鲟鱼是四川地区非常经典的一道鱼类菜肴，口感香鲜辣嫩，下面是具体的做法： 所需材料： - 鲟鱼块（约500g） - 葱姜蒜 - 干辣椒 - 料酒 - 生抽 - 老...