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街上的炒面不粘锅是因为炒面师傅煮面时最多煮到7成熟，再过凉水，沥干水分后，再用植物油拌均匀，这样炒的时候不粘锅，还根根入味好吃。 那些炒面粘锅的，不...

炒面可以作为主食或者小吃，可以搭配不同的配料和口味。以下是一些常见的吃法： 1、 热炒面：将炒面煮熟后，加入蔬菜、肉类等配料，热炒后食用。 2、 凉拌面...

材料包括：面条 400克、腊肉 50克、油菜 3颗、西红柿 1个、圆葱 1/2个、蒜 4瓣、葱 1克、姜 1克、蚝油 1茶勺、海鲜酱 3茶勺、生抽 2茶勺、鸡精 1茶勺、食盐 ...

炒面线好吃的关键是火候和调料的搭配。 1、炒面线可以炒得好吃。 2、火候的选择非常重要，大火炒面线容易糊，小火则容易出水。最好用中火将面线炒熟。调料的...

1、炒面用的面条最好选用鲜面条，一般超市或者市场都有卖，切面也就是新鲜的面条，通常是将面团先反复擀压或碾压成片，然后切条成型。鲜面条口感劲道，挂面...

炒面线 用料 闽南炸面线一包（三人量） 包心菜一个 香菇十来朵（大概） 干贝和虾米各少许 豆芽200g 红烧猪肉罐头一罐 姜葱蒜和芹菜各少许 炒面线的做法 1、...

炒面线 先要把面条上锅蒸熟，水开后20分钟即可。放油锅，多点放油，葱姜蒜爆香，肉丝入锅爆炒，逐一放入胡萝卜、口蘑爆香，翻炒3分钟，胡萝卜变色炒蔫，放入...

1.先将韭菜切段，胡萝卜、包菜、瘦肉切丝，干香菇用温水泡发切丝，鸡蛋打撒，姜蒜切末、葱切葱花 2.锅下水烧开下炸面线煮散捞出 3.热锅冷油下肉丝滑炒捞出，...

素腰花即魔芋腰花，是采用特级魔芋精粉，结合传统工艺并大胆创新，生产出的适合北方人口味的新型魔芋产品。外观色泽柔和，呈米黄色、灰褐色，保持原色原味，...

用料: 羊肚200克 西芹1根 蒜2瓣 豆瓣1勺 五香粉1勺 爆炒卤羊肚丝最正宗的做法步骤: 步骤 1  蒜切末儿， 羊肚丝儿先过水焯， 水里加姜片和料酒。 步骤 2  锅...