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山药和绿豆能起煮吗

山药和绿豆能起煮吗

山药和绿豆能一起煮。

做法:

1、绿豆,提前清水浸泡3小时

2、山药去皮切片,姜切片

3、排骨清水冲洗干净,冷水下锅焯水。水中放入姜片,然后撇去浮沫,换锅清水,下焯过水的排骨。滴加少许料酒,大火煮沸。

4、再倒入浸泡过的绿豆,煮开后转小火焖煮40分钟。

5、倒入切好的山药片煮5分钟,加适量盐调味即可。