
配方:面粉:200克、食用油:20克、鸡蛋:
1、个、盐:5克、发酵粉:3克、花生米:40克、水:30克、石子:适量。
做法:
1、花生米放入空气炸锅中160度烤十分钟左右,然后去皮。
2、面粉、食用油、盐、发酵粉、鸡蛋放入盆中搅拌匀,然后一点点加入水,和成偏软一点的面团。
3、花生切碎将一多半放入面团中揉匀,然后静置半小时。
4、静置好的面团分成30g的小剂子
5、石子放入空气炸锅里190度预热。
6、将小剂子擀开,两面刷油,上面再放上花生碎,压紧。
7、预热好的石子倒出一半,留一半铺底,将擀好的小饼放入。
8、再倒入另一半石子,然后空气炸锅190度15分钟即可