脆哨的用料:
比较肥的猪五花肉（去皮） 半斤净醪糟水 30ml左右盐 ，少许醋 。
脆哨的做法步骤:
1、猪五花肉切大拇指大的小丁；
2、锅底加少许水，加入肥猪肉丁，中火
3、熬制到出油，滗出猪油；
4小火，加入醪糟水和盐，慢慢翻炒；
5小火继续出的油，滗出可以用来煮蔬菜汤，炒菜，会很香；
6、到不出油的时候，加入醋快速翻炒，捞起来，可以拌面吃什么的。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
