材泡水，吐出杂质。
2、生姜切片，大葱切断，葱白切断，细切葱花，香菜切断。
3、蒸笼铺4片生姜，再铺海鲜，最后撒上大葱和生姜。
4、冷水一起蒸，水开后，继续蒸15分钟左右。
5、蒸海鲜的空档，做蘸料。生抽：陈醋=2：
1、撒上葱花，拌匀。
6、出锅撒上香菜叶
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
