海鲜口味有哪几种

1、生烫毛蚶

2、炒海瓜子

买来后放入盐水中养养，让泥沙吐干净，清洗滤水，炒锅放油爆香姜片，倒入海瓜子，放老酒盐翻炒均后，等壳全部张开后，放葱起锅。

3、炒辣味花蛤

放盐水中吐净泥沙，清洗滤水，炒锅放油放姜干辣椒炒香，放花蛤，加老酒酱油翻炒均匀后，待壳全部张开，放葱起锅。

4、辣豆辦酱龙头鱼

油锅放姜片和辣豆辦酱，炒香，下清洗干净的尤头烤，加老酒，生抽，加盖5~6分钟就好了。

5、红烧剥皮鱼

炒锅烧热放少许油把鱼两面煎鱼，盛出，油锅爆香姜片，放入煎好的鱼，老酒，酱油，糖和少许水，加盖烧熟，收干水份就好了。

大剥皮鱼：

6、烧小黄鱼

雪菜大黄鱼：

鱼太大，委屈了

7、红烧带鱼

多新鲜的带鱼

8、糖醋鲳鱼

9、盐水虾 烧好后忘记拍了 

10.虎蟹 这种蟹是第一次吃，味道像大龙虾