答：一斤豆角大概有多少（20粒左右）。
材料：四季豆500克、五花肉150克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、花椒1/3汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、料酒1汤匙
做法步骤：
1、将四季豆摘去两端，投洗干净，沥净水，再将豆角掰成段。
2、将五花肉切成肉末，干辣椒切成段，辣椒籽不要，姜切末，大蒜切片。
3、锅加油烧热，下入四季豆用大火炸制，将四季豆炸至起皱皮，捞出，控油待用。
4、将锅内油倒出，留少许底油，下入花椒和干辣椒小火炸香，再下入姜蒜炒香。
5、下入肉末小火炒散，炒至肉末颜色变白，下入炸好的四季豆，煸炒均匀。
6、淋入生抽，料酒，盐煸炒均匀，即可盛出装盘。
