虾滑鱼糜的配比可以根据个人口味和需要量进行适当调整。以下是一般的配比建议
材料
- 虾滑300克
- 鱼糜200克
调料
- 葱末适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
做法
1、 将虾滑和鱼糜分别切成小块。
2、 将虾滑、鱼糜、葱末和姜末混合在一起，搅拌均匀。
3、 加入适量的料酒、盐、糖、鸡精和水，继续搅拌至均匀。
4、 将混合好的材料放入蒸盘中，用文火蒸20分钟左右。
5、 等蒸熟后取出，撒上适量的葱花，即可食用。
需要注意的是，以上配比仅供参考，您可以根据个人口味适当调整。在调味时，适量试尝，让虾滑和鱼糜口感更加丰富可口。
