早知文理百科

主料：生姜六片、蒜瓣四瓣、盐适量、老抽适量、豆瓣酱两勺、菜籽油适量、猪油一勺、粉皮/豆腐250克、香醋两勺、厚子鱼适量。 调料：葱花适量 做法过程： 1、...

主料：生姜六片、蒜瓣四瓣、盐适量、老抽适量、豆瓣酱两勺、菜籽油适量、猪油一勺、粉皮/豆腐250克、香醋两勺、厚子鱼适量。 调料：葱花适量 做法步骤： 1、...

富贵全鱼的做法如下： 鲈鱼一条，亦可用武昌鱼。 切掉鱼头与鱼尾，用刀将鱼身部分切成长条形。 在鱼身上划一个深口，将鱼脊柱切断，注意不要切段，保留肚子...

食材 九龙鱼头3斤、酱椒0.5斤、红美人椒0.2斤、小葱20克、 白醋30克、蒸鱼豉油或酱油0.15斤、白胡椒粉2克、菜籽油0.1斤、猪油0.15斤、鸡油0.15斤 烹饪方法 ...

做法 烹制材料 主料：鳙鱼头1个，排骨150克。 辅料：嫩豆腐1斤。 共18张 美味鱼头豆腐 调料：生姜2块、香葱，胡椒粉、味精各适量。 烹制工艺 做法一： 1、鳙...

鱼头煲怎么做的做法 1、大鱼头一个，切四块，收拾干净，鱼鳃和牙齿骨要彻底撕干净，包括螺丝肉里面的鳃骨 2、稍沥水，装盆，倒适量玫瑰露酒(后面附送自制玫...

食材明细 鱼头、豆腐、葱、胡椒粉、生抽、耗油、白酒、盐、糖、生粉、大蒜、生姜、小米辣、黄酒、香菜。 1、准备鱼头一个 2、鱼头剁成稍微大一点的块儿状，...

1、准备胖鱼头一个，对半切开，清理干净，晾干多余的水分，鱼头表面用料酒抺遍，再用盐涂抹一遍，腌制15分钟，起锅烧油，煎3-5分钟，微微发黄上色即可。 2、...

鲫鱼汤里面可以加点番茄，蘑菇，小青菜，是营养均衡。但是不宜放荠菜，冬瓜，山药。因为这三种菜与鲫鱼相克。 鲫鱼汤去腥的方法： 去鱼腥味极效，安徽地区特...

食材： 鱼头、嫩豆腐、食盐、胡椒粉、啤酒、小葱、白糖、枸杞、葱花、生姜 步骤： 1、首先我们要去鱼摊上购买一个鱼头，并请店老板帮忙处理一下，将其破开，...