早知文理百科

主料 胖鱼头1个 辅料 大葱适量 洋葱适量 大蒜适量 五香粉适量 香菜适量 红椒适量 做法步骤 1、胖鱼头洗净。 2、加料酒，五香粉，盐，味精和胡椒粉，拌匀，腌...

原料：胖头头、香菜、五花肉、玉米油、老抽、生抽、黄豆酱、料酒、黄酒、啤酒、盐、干辣椒、蒜、葱、姜、大料、香叶、花椒。 做法步骤： 第1步、鱼头洗净，...

主料： 胖头鱼鱼头750克， 带皮狗肉450克， 上海青75克， 茄子块100克。 调料： 花生油50克， 葱段姜片各20克， 番茄沙司50克， 自制高汤2000克， 鸡精6克，...

步骤/方式1 准备食材用料：胖头鱼鱼头1个洗净，备用。 步骤/方式2 姜10片，蒜10瓣，花椒20粒，香叶2片，八角2个，酱油1勺，料酒1勺，盐5克，糖3克，备好。 ...

鱼头饭是一道具有浓郁海鲜味的美食，下面是一个传统的鱼头饭做法： 材料： - 1个新鲜的鱼头（如红狮鱼、黄姑鱼） - 适量的米饭 - 适量的蔬菜（如胡萝卜、豆...

1、食材：鱼头1个、豆腐适量、油适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、花椒适量、猪油适量、香菜适量。 2、选择新鲜的胖鱼头，鱼头从中间剖开去腮，清洗干净，沥净水...

鱼头炖豆腐 原 料：胖鱼头2只 鲜嫩豆腐200克 葱、姜、蒜共75克 料酒15克 酱油10克 白糖5克 水淀粉5克 胡椒粉5克 精盐3克 味精1克 制法: （1）将鱼头收拾干净...

原料 more 胖鱼头 (1个) 丝瓜 (1根) 豆腐 (300g) 青椒 (1个) 红辣椒 3个 大葱 2根 生姜 1小块 盐 3勺 醋 1勺 白糖 1勺 鸡精 1勺 料酒 1汤匙 黑胡椒粉 半勺 ...

【食材】 半边胖鱼头一个、剁椒30克、美人椒3个、大葱一根、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、盐少许、油适量、生抽10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、白糖3克、柠...

生姜：一块 花椒：青花椒一把，干花椒一把（不喜欢麻的一瓶盖） 青小米椒：5-6个 青线椒：3-4个 泡椒:一小把 鱼：菜市场选个刺少的，让卖鱼的 大叔打成片给...