所需食材：羊肉300g，白萝卜120g，枸杞5g，大料1枚，大葱1根，姜2片，料酒10ml，盐5g，胡椒粉3g，油5ml。 制作方法和步骤： 第一步：将羊肉清洗干净，切成3-...
回民菜必点的菜有尖椒干豆腐、锅包肉、烧牛肉、扒羊肉条、手撕肚、水爆肚、烤羊排、羊汤、烧卖等。 1、尖椒干豆腐：是一道以干豆腐、辣椒（青、尖）...
1、食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤。 2、香料配方：陈皮5克、花椒15、草果1个、良姜9.5克、白芷4.9克、丁香1克、桂皮3.4克。 3、调味料：葱花20克、香...
满恒记。 满恒记是北京最正宗的老北京涮羊肉。 1、满恒记营业已有三十来年，初期凭借优质的羊肉获取了一群忠实的拥簇。 2、满恒记只选择8个月以内的苏尼特羔...
羊肉1000克、枣适量、白萝卜一根、土豆一个、枸杞子适量、食盐适量、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油各适量 ...
步骤 1 买回来的羊肉，清洗干净，去掉一些肥肉后，先下水煮出血沫，然后再清洗干净，沥干水分，待炒。 步骤 2 热锅下油，将生姜片八角桂皮蒜蓉碎，炒出香味...
食材准备：羊肉5斤，萝卜2个，马蹄十来个，姜2块，香叶5片，一小勺白糖，三勺柱侯酱，生粉，盐，食用油，白酒，开水等。 详细做法步骤如下： 第一步：羊肉准...
