早知文理百科

1、香印 即印香，用多种香料捣末，和匀而做成的一种香。 南唐·李煜《采桑子》：“绿窗冷静芳音断，香印成灰，可奈情怀，欲朦胧入梦来。” 2、百合香 由各种香...

砂锅香料配比：八角 75 克， 香草25克，毕拔 50克，草果100克，香果 100克， 白芷 50克， 丁香 25克，香砂仁100克，孜然 75克，白寇 25克， 肉蔻25克，香叶2...

准备食材：港椒2斤、大蒜2头、生姜1块、盐适量、白糖适量、白酒适量、大料1枚、桂皮一段、香叶4片、大葱一段、花椒适量、海鲜酱油适量。以下是腌制港椒好吃...

食材清单 杏鲍菇 适量 鲜香菇 适量 茭白笋 适量 梅花肉（或二层肉、腰内肉） 600克 烹饪步骤 共4步 1、将肉清洗干净后，用米酒、盐麹、酱油腌渍24小时. 2、...

用料 羊蝎子、羊排、洋葱、香菜、葱、姜、蒜、香料包、料酒、老抽、盐、红糖、红腐乳 做法 1、羊蝎子、羊排各两斤，洗净切好，冷水泡一个半小时。 2、冷水放...

特制香料水的调配（腌渍15只的比例）： 鸭子在卤之前需用香料水浸泡腌渍，以20千克清水为例。将水倒入卤桶中，加入香料包（八角60克，花椒、白芷、白蔻、小...

主料：鲜活花鲢一条：2公斤 辅料：魔芋250克 调料 ：干辣椒、花椒、葱段、老姜、泡椒、泡姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、醪糟、鸡蛋、淀粉、香菜段、鸡精、味精...

香扣又名肉豆蔻，为肉豆蔻科肉豆蔻属常绿乔木植物。小乔木；幼枝细长。该种为热带著名的香料和药用植物。冬、春两季果实成熟时采收。 其种仁入药，可治虚泻...

    1、壹卤现捞，别样的口感不一样的风味。     2、火候足时味以深，劝君速食莫踌躇。     3、壹卤现捞，你想要的美味不需要等待。     4、卤一卤，更好吃...

香辣酱制作步骤 1、准备食材：八角3克、桂皮5克、香叶5克、小茴香10克、砂仁5克、白芷7克、草果5克、花椒5克、油10斤、小葱、香菜、姜、洋葱、蒜、豆瓣5斤、...