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用料:苦瓜一条，小鱼适量，葱姜蒜末适量，白糖1/4小勺，盐(/ 也可不用)1/8小勺，味精1/4小勺，白胡椒粉少许，香油少许。 做法: 1、苦瓜洗净，对半剖开，用小...

西刀削面卤的做法具体如下： 1、准备猪五花肉10斤（肥3瘦7）、料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡油, 色拉油、郫县豆瓣酱等调料，大料（八角）80克, 花...

主料：回头鱼600克。 配料：红椒、香菜、香葱、紫苏各25克，大蒜子，姜。 调料：植物油750克（实耗50克），李锦记蒸鱼豉油，李锦记精选老抽，精盐5克、味精3...

材料 主料：鸡块，滑子蘑，口蘑，鸡腿蘑，草菇，冬笋，竹笋，红菇，白牛肝 配料：油菜心 调料：盐，味精，葱，姜，香菜，大料 做法 1、先将鸡剁成块，加工熟...

滇味凉鸡是以家乡土鸡为原料制作而成的一道美食。 制作过程： 将白条鸡洗净香油、糖、盐、味精，煮20分钟，取出放凉水中20分钟（关键），放凉取出，切块摆盘...

用石黄紫砂壶很好，但仅仅是用石黄做天然着色剂，不存在石黄紫砂壶。 石黄即黄铁矿结核，是一种含铁量极高的天然着色矿料。一般产于嫩泥夹层中，含矿量较少...

羊肉:精选羔羊肉 烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精火候：旺火 烧制过程：将肉放在火上...

一、鱼香昧型：特点：咸甜酸辣，四味一致，姜、葱、蒜香突出。配料：盐、酱油、味精、醋、白糖、泡海椒、姜、葱、蒜、料酒、淀粉。 二、家常昧型：特点：咸...

主料： 鸡胸脯肉100克 鳜鱼300克 竹笋100克 辅料： 鸡蛋清40克 调料： 香糟75克 盐4克 白砂糖20克 味精8克 淀粉(豌豆)40克 猪油（炼制）75克 做法： 1、将鸡...

鸡爪之前用剪刀把指甲剪掉，用清水泡上，越泡越白越大一些，蒸锅多放清水，放盐，味精，花椒，桂皮，香叶，肉扣，罗汉果，炒果，白胡椒粉，冰糖，酱油，大火...